Recept - Sajtos, tejszínes csirkemell
Hozzávalók 2-3 személyre:0,5 kg csirkemell, vagy pulykamell
2-3 dl fõzõtejszín
kevés olaj
15 dkg trappista sajt
só, bors
Elkészítése:
a húst kis kockákra vágjuk és egy hõálló tálba tesszük, alá kell egy kis olaj. Egy kis sóval, borssal ízesíthetjük ízlés szerint, de anélkül is finom lesz. Ezután bõven megöntözzük fõzõtejszínnel, annyival, hogy ellepje a húst. Betesszük a sütõbe, és kb. 20 percig sütjük, amíg meg nem puhulnak. Ekkor reszelünk rá sajtot, azt is ráolvasztjuk egy kicsit a sütõben és kész van
Krumplipürével az igazi, de lehet mellé párolt zöldséget készíteni, vagy akár tésztával is nagyon finom.
Jó étvágyat!