Recept - Csirke májkrém
Hozzávalók:0,5 kg csirkemáj, kb. 5 dkg margarin, só, bors, majoránna, esetleg egy fõtt tojás sárgája, vagy egy darab fõtt burgonya.
Elkészítése:
A fél kg májat elsõ lépésben megfõzzük. Hogy még egy "bõrt lehúzzunk" a májról, érdemes borsólevesben fõzni, így az íze a levesben is ott van, a leves íze pedig a fõtt májban, igazán nagyszerû megoldás. :)
A májat ezután botmixerrel teljesen pürésítjük, hozzáadjuk a vajat, sót, borsot, majoránnát, az egészet jól összekeverjük, és kész is a tejmentes májkrém.
Még finomabb, ha egy fõtt tojás sárgáját vagy egy fõtt krumplit is teszünk bele.
Jó étvágyat!