A minõségi élelmiszerfogyasztásért indított kampányt a Nébih
Dátum: 2013-08-05
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) elindította az „Ételt csak okosan! Élelmiszerbiztonságról mindenkinek!” elnevezésû kampányát - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM). A tárca közleménye szerint a hivatal fel akarja hívni a lakosság figyelmét arra, hogy az élelmiszer-eredetû megbetegedések 70 százaléka megelõzhetõ, valamint azokra a módszerekre, amelyekkel ez biztosítható.
A VM számos intézkedéssel segíti és biztosítja, hogy a családok asztalára biztonságos és kiváló minõségû ételek kerüljenek - idézi a közlemény Kardeván Endrét, az élelmiszerlánc-felügyeletért és agrárigazgatásért felelõs államtitkárt.
Hangsúlyozza: a piacokon megvásárolható jó minõségû élelmiszereket a háztartásokban is megfelelõ konyhatechnikai módszerrel kell elkészíteni, így elkerülhetõek az élelmiszer eredetû megbetegedések. Ezért a Nébih széles körû tájékoztatást nyújt a tudatos vásárlástól a megfelelõ konyhatechnológiai módszereken át a biztonságos ételkészítés elsajátításához.
Ezt segíti egyebek mellett a kampány weboldala, a www.eteltcsakokosan.hu és a nagyobb élelmiszerláncoknál hozzáférhetõ Konyhasziget címû kiadvány is. A kampány háziasszonya Nagy Tímea kétszeres olimpiai bajnok párbajtõrvívó.
Az Országgyûlés a múlt év elején törvényben döntött arról, hogy el kell készíteni az élelmiszerlánc-biztonsági stratégiát. A stratégia elkészítése során egyértelmûvé vált, hogy nem elég csupán az élelmiszerláncban ügyelni az egyes láncszemek biztonságára, hanem fokozottan kell figyelni a háztartásokban is. Ezért indította útjára a hatóság az Ételt csak okosan! kampányt - tartalmazza a közlemény.
(Forrás: Baromfi Termék Tanács, www.mbtt.hu)